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品味不一样的西藏味道


(资料图)

走在拉萨的大街小巷,各式各样的茶馆星罗棋布。清晨,来到甜茶馆点上藏面、甜茶、牛肉饼,是藏族人民开启新一天的“标准操作”。

走进人声鼎沸的光明岗琼甜茶馆,香气浓郁的甜茶味扑鼻而来,人们来到这里,或悠闲地品茶聊天,或吃上一碗入味十分的牛肉汤藏面,准备奔赴一天的忙碌。

在光明岗琼甜茶馆点茶的方式有两种,一种是在收银台直接买一壶,另一种则是半自助式的,顾客需要自己去碗柜拿玻璃杯,然后把零钱放在桌子上,服务员会提着大铝壶前来倒茶,从桌上拿走相应的纸币,如果想续杯,只需继续在杯子旁边放上零钱。

这家甜茶馆不仅是老拉萨人与文艺青年的聚集地,也吸引了无数游客前来体验,大家在这里喝的不仅是一杯甜茶,更是对西藏茶文化独特魅力的品味。

走进拉木民间藏餐屋,从室内装修到装饰画再到摆件,无不彰显着西藏文化。

店里的土豆包独具特色,酥脆的外皮,内里裹着鲜嫩多汁的牛肉土豆泥,一口又一口,根本停不下来;蒸牛舌是一道特色菜,口感软嫩,味道鲜美;糌粑配上牛肉酱味道更是一流……这些特色菜肴吸引了众多食客前来拉木民间藏餐屋“打卡”。

吉祥圣雪藏餐厅虽隐匿于一条小巷子,但作为拉萨网红藏餐厅,来这家餐厅“打卡”的食客依然络绎不绝。这里的美食也同样诱人:酥油烤蘑菇、土豆煎羊排、吉祥三宝……每样藏餐都经过改良,更加符合大众口味。

“之前在抖音上看到过这家店,一直都想来品尝,今年刚好来西藏旅游,就带着女朋友过来‘打卡’。老板很热情,带我们参观了收藏室,藏餐也很好吃。”来自广州的王先生满意地说。

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